oeufs benedict by moi.

 Lubię celebrować niedzielne poranki. szczególnie za możliwość przygotowania śniadania,
o którym myślę cały tydzień! lubię tą narastającą chęć na zjedzenie dopieszczonego w przygotowaniach posiłku, na które przed pracą (zazwyczaj wcześnie rano) nie niedosyt czasu.
a co to za przyjemność śniadania w pośpiechu? nie, dziękuję- ja smakuję. smakujmy razem!

                                           Oto fotograficzna instrukcja przygotowania :

                                        
                                           szynkę zapiekam przez kilka minut w piekarniku

                                           sos hollandaise najlepiej smakuje przygotowany
                                           na ciepło. najławiej w tzw. kąpieli

                                           sekretem przygotowania jaj w dobrej formie jest
                                           dodanie kilku kropel octu winnego do wrzącej
                                           wody oraz wbicie jajka jak najbliżej wody.
                                           dlatego ja, przygotowuję po 1 jaku w szerokim
                                           rondlu z teflonu.  efekt znakomity.

                                           wspaniale. wyszły takie jak sobie tego życzyłem!
                                           życzę i Wam!

                                          śniadania przy pięknej pogodzie za oknem.
                                          będzie pysznie!

time to eat

I love to cook. There's nothing to say, nothing to do. I didn't expect that my secret hobby will find a loyal fans. Fans of home made, good taste experiments. This one is really easy, delicious yet good looking :) Let me introduce you: van Portek's salad.

                                                          Let's start from ingredients:

                                                                matured camembert

                                                                          ripe pears

                                                                  medium parsnips

                                                                    a handful of almonds

                                                                      fresh rocket

                                                                     natural honey

                                                olive oil and balsamic vinegar to finish

                                                           use medium fire to roast parsnip

                                                  place on plate sliced cheese and pears

                                                              covered with rocket.....

                                                    roasted almonds intensively but briefly

                                               add some honey into already roasted parsnips

                                                     now it's time to create a good taste
                                                    (thank you Anna for helping hands ;-) )

                                                 and time to enjoy your 'tres delicieux' salad

next on my wish list

                                          let's wait for Christmas sales.

the new week has just begun

...but the weekend hasn't finished yet. Just a week before Christmas and I decided to visit Borough Market to buy some stuff for the Xmas dinner.
it was exciting yet busy...walking between crowds of people  from stoll to stoll and buying natural, homemeade products.

with love

simple truth

                                                   

thanks to someone special I am addicted to this song.